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網誌連結: 天然酵母鄉村麵包(老麵低溫發酵)
qqme123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
我養了檸檬酵母寶寶^^，以粉水1:1的比例餵養，酵母寶寶從小就是吃水手牌全麥麵粉(全粒粉)和過濾水長大。每每看到他們脹兩倍，即使純手工揉製麵團很累，但我還是超級開心。目前還沒預算買攪拌機^^。
麵粉製品食譜 (4)